Shiwi es una empresa peruana dedicada a poner en valor los productos y servicios que nos brindan las Áreas Naturales Protegidas en el Perú. Shiwi transforma las materias primas en productos alimenticios y de cosmética de alta calidad, además, Shiwi ofrece La Ruta de la Castaña: Turismo cultural Gastronómico y servicios de construcción de cadenas de valor sostenibles basadas en biodiversidad, para la naturaleza y las personas que viven de ella y en ella.
Nuestro planeta está lastimado y es tarea de todos – recolectores, productores y consumidores – sanarlo, regenerarlo. Te invitamos a construir un mundo mejor al lado de Shiwi.
healthy.
Elegimos ingredientes nutritivos, locales y de alta calidad, que se procesan cuidadosamente de manera artesanal, conservando sus mejores propiedades para ustedes.
conscious.
Nuestro propósito es que cada vez más personas tomen decisiones conscientes sobre sus compras, donde cada miembro de la cadena de valor es compensados de manera justa.
wild.
La naturaleza, de donde provienen los mejores ingredientes y nuestras mejores experiencias, esas que compartimos con ustedes a través de los productos y viajes que realizamos.
Ruta de la Castaña
Mesa de la biodiversidad
Gastronomia Amazónica
Pesca artesanal
Recolección de las castaña
Amanecer en el río
Visita a ASCART
Caminata, Flora y fauna
Proyectos
Compartiendo técnicas artesanales de Panela en el ACP Bosque Berlín en Amazonas
Encuentro de productores de panela y chancaca de 6 Áreas de Conservación Privada/Comual de Amazonas y San Martín y referentes del baluarte Slow Food: Panela de Piura reunidos para mejorar las técnicas del procesamiento artesanal y compartir soluciones a problemas comunes.
Productos de Áreas de Conservación Privada, Comunal y Nacional en el mercado
En alianza con Conservamos por Naturaleza (SPDA), nos pusimos como meta insertar en el mercado nacional productos provenientes de Áreas de Conservación Privada y Comunal, así, desde el 2015, Shiwi comercializó productos de 10 diferentes áreas en San Martín, Amazonas, Loreto y Madre de Dios.
La Ruta de la Castaña y la Asociación de Castañeros de la Reserva Tambopata
La Ruta busca poner como protagonistas a los castañeros recolectores, hábiles motoristas, pescadores y cocineros así como su armoniosa relación con el bosque. Desde el 2023 nuestros aliados principales son la Asociación de Recolectores de la Reserva Tambopata y el Parque Bahuaja Sonene – ASCART.
